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Queso Curado de Cabra Madurado en Aceite de Oliva 3 kg "Quinkana"

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36,40 €

Disponibilidad: En existencias

Short Description

Queso curado madurado de leche de cabra pasteurizada.

Formato: 3kg

 

 

Descripción

Detalles

Producto lácteo. Queso madurado hecho a base de leche o suero sometido a pasterización o un tratamiento térmico más fuerte.

Composición:Leche pasteurizada de cabra, aceite de oliva, cuajo animal, cloruro cálcico, fermentos, sal.

Aspecto: Forma cilíndrica. Corteza más dura y gruesa con la marca del dibujo de la pleita, de color marrón verdoso envejecido. Pasta amarillenta.

Olor: Aroma de ácidos lácticos típicos y a mantequilla.

Textura: Pasta cerrada, en ocasiones con algunos ojos distribuidos irregularmente. Compacta y cremosa. Fundente al paladar.

Sabor: Con cierto toque salado y picante.

Información adicional

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FabricanteQuinkana
Tipo de QuesoQueso Curado
Variedad de quesosNo

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