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Vinagre Solera Balsámico "Pérez Barquero" 50 Cl.

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3,63 €

Disponibilidad: En existencias

Short Description

Vinagre al Pedro Ximénez, envejecido por el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano previamente dedicadas a la crianza de vino dulce. Esto le confiere la suavidad y el tono abocado de uva pasa Pedro Ximénez que transforma de manera espectacular cualquier plato.

Descripción

Detalles

Tipo: Vinagre de vino.

Variedad: Procedente de vinos generosos de la variedad Pedro Ximénez.

Grado acético: 7º g/L.

Crianza: Oxidativa por el Sistema de criadera y soleras.

Aspecto: Transparente. Brillante. Color ámbar con reflejos pardo-rojizos.

Aroma: Intenso. Característico. Matices de larga crianza oxidativa. Madera. Uva pasificada.

Gastronomía: Ingrediente característico de numerosos platos (gazpacho, salmorejo), aderezos (adobos) y ensaladas.

Información adicional

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FabricantePérez Barquero
Variedad de vinoFino
MaridajePara cocinar

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