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Vino Dulce P.X. “Los Raigones” 75 cl

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7,70 €

Disponibilidad: En existencias

Short Description

El PX es un vino generoso dulce. El vino se realiza a partir de pasas de uvas Pedro Ximénez que han sido secadas al sol. Es un vino para tomas acompañando postres, su sabor intenso puede intensificar el sabor de cualquier postre dulce.

Presentación: Botella 75 cl

Descripción

Detalles

Variedad: 100% Pedro Ximénez.

Grado alcohólico: 150 Vol.

Grado Baumé: 22%

CATA

 Fase visual: Color rubí o caoba oscuro casi negro, con elegantes reflejos yodados. Ribete ambarino y oro viejo. Lágrima perezosa con reflejos casi rojos. Aspecto ligeramente turbio y extremadamente denso, al estar embotellado en rama (no ha sido filtrado ni estabilizado).

Fase olfativa: Nariz intensa, notas suaves a café, chocolate y anís. Aroma agradabilísimo a higos secos, dátiles maduros, miel, yema quemada, pasas, caramelo líquido y pastelería.

Fase gustativa: El paso en boca es muy dulce, aterciopelado, carnoso,  denso, untoso y contundente, retronasal complejo y aromático con un toque sutil de acidez de piel de limón. Final largo amplio y con carácter.

Maridaje: Chocolates, pastas y dulces. También como postre en copa solo y muy frío.

Temperatura de servicio:

  • Óptima de consumo: -50C
  • Óptima de cata: +160C

Información adicional

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FabricanteLos Raigones
Variedad de vinoDulce
MaridajePostre

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