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Vino Fino "El Laurel" Lagar La Primilla, 75 cl

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5,50 €

Disponibilidad: En existencias

Short Description

Vino Fino pálido y seco, ligeramente amargoso, ligero y fragante al paladar. Elaborado en la Sierra de Montilla, corazón de la DO Montilla Moriles. Procedente de uvas Pedro Ximénez en su mayoría y una menor proporción de Montepila. Posee 15º de alcohol obtenidos de forma natural por las altas temperaturas durante la maduración de la uva.

Compañero perfecto para tapear, tomar el aperitivo o acompañar con platos típicos de Córdoba.

Descripción

Detalles

El Vino Fino "El Laurel" es un vino pálido y seco, levemente amargoso, ligero y fragante al paladar. De color transparente pajizo con reminiscencias de topacio verdoso. Procedente de la variedad de uva Pedro Ximénez, característica de la Denominación de Origen Montilla Moriles.

Este vino se cría bajo velo en la Sierra de Montilla y necesita un envejecimiento mínimo de 3 años antes de poder ser depositado en botas de roble americano, donde terminará su crianza mediante el sistema de Criaderas y Soleras. A través de este método se mezclan vinos de cosechas anteriores con vinos nuevos, lo que conlleva a una fusión de vinos de distintas temporadas, es por ello que los vinos de Montilla Moriles no se pueden catalogar dentro de ninguna añada concreta.

Este vino es ideal para tapear o acompañar con el aperitivo. Se utiliza para cocinar o acompañar platos típicos de la zona como las berenjenas con miel, las alcachofas con jamón o el salmorejo. Es un vino que encaja perfectamente para maridar con el afamado Rabo de Toro cordobés y con carnes rojas.  

Características:

Variedad de uva Pedro Ximénez y Montepila.

Graduación alcohólica: 15%, adquirida totalmente natural gracias a las altas temperaturas qeu se alcanzan en la zon durante la maduración de la uva.

Temperatura de servicio: entre 10 y 12º C.

Formato: Botella de cristal oscura de 75 cl.

 

Información adicional

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FabricanteLa Primilla
Variedad de vinoFino
MaridajePara aperitivo

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