Paleta de Bellota Ibérica

€119.00

(€23.80 /KG)

Tax included

Paleta de Bellota Ibérica elaborada por Jamón Jarote en el Valle de los Pedroches.

Piezas de 4/6kg.

Pesamos la pieza y le respondemos con el importe total.

Precio aproximado para pieza de 5kg.

Quantity

La paleta procede de las extremidades anteriores de los cerdos ibéricos. Aún siendo más pequeña que un jamón, sorprende la jugosidad de su carne.

El proceso de curación, es de más de 18 meses, en los secaderos naturales donde madurarán correctamente con la incomparable climatología del Valle de los Pedroches.

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